Przepis na pyszne "Gofry"

 Witam:-)Dzisiaj post typowo kulinarny,nie wiem czy chcecie takie posty czytać,ale to taka fajna odskocznia dla mnie,bo gotowanie to również coś co lubię robić i sprawia mi to przyjemność,a przy okazji może ktoś skorzysta z przepisu,świeżutko testowanego:-)
Przykro mi bardzo,ale będę Was dzisiaj również kusić,a czym? Pysznymi puszystymi

"Goframi"

W domu posiadam gofrownicę i jako,że moi synkowie uwielbiają jak im coś mama przygotowuje,swoją drogą mąż także jest łasuchem;-)to dzisiaj padło na gofry.Lubimy je wszyscy:-) A Wy?
Bardzo ważne jest mieć sprawdzony przepis,przyznam,że nie zawsze wychodziły tak jakbym chciała,zawsze brakowało mi tej lekkości i chrupkości,czasem wychodziły takie,że nawet kratki się nie odznaczały.
Dzisiaj testowałam nowy przepis od koleżanki i jestem zachwycona:-)

Co potrzebujemy:
Oczywiście potrzebna gofrownica

Przepis jest prosty i łatwy do zapamiętania

Składniki na ok 8 szt

2 szklanki mleka ( ale ja daję 1 szklankę mleka i 1 szklankę wody mineralnej lub gazowanej)

2 jajka

2 szklanki mąki

1/3 szklanki oleju (słonecznikowy)

1 czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia

szczypta soli,troszkę cukru

Jak wykonać gofry?
Najpierw musimy odzielić białka od żółtek.Do jednej miski wsypujemy mąkę,mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy żółtka,olej,mleko i wodę(lub 2 szklanki tylko samego mleka jak wolicie),szczyptę soli i cukru,wszystko miksujemy na gładką masę.

Osobno w misce ubijamy na sztywno białka i następnie dodajemy do ciasta,delikatnie mieszamy łyżką,tak by ciasto z białkami się połączyło,będzie takie puszyste.

Gofry pieczemy na złoty kolor,w sumie jeśli chcecie by były bardziej chrupkie,to trzeba dłużej piec,to już trzeba sprawdzać samemu w swojej gofrownicy.Po wyjęciu z gofrownicy gofry należy przestudzić, oprzeć je o siebieć,najlepiej tak jak pokazałam poniżej,wtedy nie zrobią się gumowate,a lekkie i puszyste;-)

Dodatki wybieracie według swoich upodobań,ja akurat dodałam to co miałam w zasięgu ręki;-)

Pierwsze były z dżemem truskawkowym,bitą śmietaną i posypką

 Drugie zrobiłam z bitą śmietaną,posypką  i owocami:-)

Ja dzisiaj zrobiłam ciasto z podwójnej porcji,wyszło mi 16 gofrów,sporo zjadły dzieciaki,mąż,ja też;-)Zaniosłam też mojej mamie,musiałam się odwdzięczyć za jej pyszne rogaliki;-)


Jeśli nie macie ulubionego przepisu,a chcecie wypróbować coś nowego,to polecam,jest naprawdę fajny ten przepis,jestem zachwycona i wreszcie smakują mi tak jak powinny:-)

Jak ktoś skorzysta to dajcie znać jak Wam wyszły i jak smakowały:-)

Miłego wieczoru Wam życzę:*

Basia