Basia8212 Blog: Shrek

środa, 14 grudnia 2011

Ciasto Shrek czyli coś pysznego zielonego

Czy jest ktoś kto nie lubi Shreka?...Ja uwielbiam i to nie tylko w postaci bajki,ale i przepysznego ciasta, które ostatnio gościło u mnie na imprezie imieninowej.Ciasto jest wyśmienite, smakuje i małym i dużym łasuchom, jeżeli macie ochotę wypróbujcie,ciasto nie jest trudne do zrobienia,a jest mniam...zielona przyjemność!

Składniki:
BISZKOPT:
6 jajek
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA ZIELONA:
1 litr soku PYSIO zielonego
3 budynie śmietankowe bez cukru
PIANKA ŚMIETANOWA:
0,5 litra smietany 30% lub 36%
2 galaretki zielone
ORAZ:
2 paczki delicji najlepiej cytrynowych
2 galaretki agrestowe lub kiwi
Informacje o przepisie:
Liczba porcji: 20
Przygotowanie: 60 min.
Oczekiwanie: 240 min.

Sposób przygotowania

BISZKOPT:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać po trochę cukier i po jednym żółtku. Na końcu dodawać mąkę i lekko mieszać. Masę biszkoptową przelać do formy jak na szarlotkę. Upiec biszkopt na złoty kolor (ok. 30 minut w 170 st.). Ostudzić.

MASA ZIELONA:
Budynie ugotować na soku Pysio. Ostudzić.

PIANKA ŚMIETANOWA:
Galaretki rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i pozostawić do lekkiego ścięcia. Jak już będzie się ścinać ale jeszcze nie będzie twarda ubić śmietanę i dodać do niej galaretkę i dokładnie wymieszać. Ta masa tężeje błyskawicznie więc radzę przygotowywać ją na końcu.

Pozostałe dwie galaretki rozpuścić w 800ml gorącej wody i pozostawić aż zacznie się ścinać.

PRZEKŁADANIE:
Biszkopt
Masa zielona
Delicje
Pianka śmietanowa
Galaretka